15 juin - Petites douceurs caramélisés (Art du Scrapbooking)

J'ai réalisé 10 pots de caramel maison pour les professeurs de mes enfants. Une chronique est d'ailleurs en ligne sur le blog de la boutique pour vous donner des idées de cadeaux. N'hésitez pas à aller faire un petit tour. Vous aurez à la même occasion la recette de mon caramel maison. En fait, il n'est pas de moi, mais d'une amie.

Blog : http://artduscrapbooking.typepad.com/artduscrapbooking/2011/06/sp%C3%A9cial-petites-douceurs-aux-professeurs-13-ou-15-juin-%C3%A0-confirmer.html

Merci de regarder!!!

magmifique tes pots

Vraiment beaux tes petits pots!

Belle idée! Ils ont l,air très appétissant en tout cas! Ça donne le goût d'essayer la recette En passant où as -tu trouvé tes pots?

C'est tellement une bonne idée de cadeau, et tes pots sont vraiment beaux. Bravo!

Waaaah ! Très bonne idée ! Je me pose la même question Aqua !

Mmmm. Tu donnes le goût à une gourmande de s'en faire une recette!

1) Où as-tu pris ces jolis pots?

2) Est-ce que ton caramel devient dur ou s'il est tartinable et moêleux?

Tootsy a écrit:

Mmmm. Tu donnes le goût à une gourmande de s'en faire une recette!

1) Où as-tu pris ces jolis pots?

2) Est-ce que ton caramel devient dur ou s'il est tartinable et moêleux?

Les pots ont été acheté dans un Magiprix (un peu comme le Dollorama).

Quand au caramel, il est dur car il est au réfrigérateur. Toutefois, quelques secondes au micro-ondes ou quelques minutes sur le comptoir et tu peux le tartiner!!!

Voici la recette : 454 grammes de beurre, 3 tasses de sucre brun, 2 tasses de sirop de mais et 1 canne de lait condensé sucré « Eagle Bran ». Une recette de caramel peut remplir jusqu’à six pots de 190 ml chaque.

Faites fondre le beurre à feu doux. Il ne doit pas brunir. Ajoutez le sucre brun et brassez. Ajoutez le sirop de mais et brassez. Faites bouillir pendant 3 minutes. Continuez de brasser afin que le caramel ne brûle pas. Retirez du feu et ajouter le lait condensé sucré. Mélangez et mettre dans les pots. Laissez reposer pendant une heure ou deux sur le comptoir avant de réfrigérer.

Il est excellent lorsqu'il vient d'être cuit. Très bon sur un gâteau blanc.